邊緣咒

文／追月

前幾天朋友請客。剛開始每一道菜上桌，總聽到讚聲連連，一下子就一掃而空，然而第七、第八……幾乎已填飽每個人肚子，剩菜越來越多，最後一道菜竟然沒人動，看著一整道佳肴擺在桌上沒人去動，不禁又讓我對台灣的「請客文化」搖頭嘆息，這也是每次公公婆婆「請客」，我所面臨的無奈。

公婆每次請客，不論在家或到餐廳，總會準備超出總食量的加倍食物，然後接下來的整週幾乎天天吃剩菜，不知建議多少次，請他們少叫一些、少準備一些，他們答案一定是「請客如果讓客人吃不飽很失禮，也很沒面子。」

今天在網路看到一則消息說，幾個台灣朋友去德國的餐廳吃飯，因為點很多的菜，造成剩菜太多被開罰單，他們本來很不以為然，想理論，但當執法者說：「 需要吃多少，就點多少！錢是你自己的，但資源是全社會的，世界上有很多人還缺少資源，你們不能夠也沒有理由浪費！」讓他們羞愧極了，「連這麼富有的國家，人們都有這種意識」，回台後，除了將這張罰單貼在家裡的牆壁上，以便時常提醒自己，也複印送給別人，希望能提醒更多的人，不要「窮大方」，不要怕客人吃不好丟面子，更不要擔心被客人看成小氣鬼，「想法轉個彎」，因為整個「大社會」並不算資源豐富，我們不能夠也沒有理由浪費！

這則新聞給了我很大的震撼，也給了我很大的信心。試想，如果大家都能像那些去德國的朋友「想法轉個彎」，我們的「請客文化」將獲得改善。其他在我們生活中存在的很多不合情理的事，如果也能「想法轉個彎」，讓我們堅持的「對的想法」推銷出去，相信社會會更好。

錢是你自己的，但資源是地球的~德國的一張罰單~

德國是個工業化程度很高的國家，說到賓士，BMW，西門子……沒有人不知道，世界上用於核子反應爐中最好的核心"泵"就是在德國的一個小鎮上產生的。在這樣一個發達國家，人們的生活一定是紙醉金迷燈紅酒綠吧。

去德國考察前，我們在描繪著、揣摩著這個國度。到達港口城市漢堡之時，我們習慣先去餐館，已在駐地的同事免不了要為我們接風洗塵。

走進餐館，我們一行穿過桌多人少的中餐館大廳，心裡犯疑惑：這樣冷清清的場面，飯店能開下去嗎？更可笑的是一對用餐情侶的桌子上，只擺有一個碟子，裡面只放著兩種菜，兩罐啤酒，如此簡單，是否影響他們的甜蜜聚會？如果是男士買單，是否太小氣，他不怕女友跑掉？

另外一桌是幾位白人老太太在悠閒地用餐，每道菜上桌後，服務生很快的幫她們分配好，然後就被她們吃光光了。

我們不再過多的注意她們，而是盼著自己的大餐快點上來。駐地的同事看到大家飢餓的樣子，就多點了些菜，大家也不推讓。

餐館客人不多，上菜很快，我們的桌子很快被碟碗堆滿，看來，今天我們是這裡的大富豪了。狼吞虎嚥之後，想到後面還有活動，就不再戀酒菜，這一餐很快就結束了。結果還有三分之一沒有吃掉，剩在桌面上。

結完賬，個個剔著牙，歪歪扭扭地出了餐館大門。出門沒走幾步，餐館裡有人在叫我們。不知是怎麼回事：是否誰的東西忘記了？我們都好奇，回頭去看看。原來是那幾個白人老太太，在和飯店老闆嘰哩呱啦說著什麼，好像是針對我們的。看到我們都圍來了，老太太改說英文，我們就都能聽懂了，她在說我們剩的菜太多，太浪費了。我們覺得好笑，這老太太多管閒事！

「我們花錢吃飯買單，剩多少，應該不關妳老太太吧？」同事阿桂當時站出來，想和老太太練練口語。聽到阿桂這樣一說，老太太更生氣了，為首的老太太立刻掏出手機，撥打著什麼電話。

一會兒，一個穿制服的人開車來了，稱是社會保障機構的工作人員。問完情況後，這位工作人員居然拿出罰單，開出50馬克的罰款。 這下我們都不吭氣了，阿桂更不敢再練口語。

駐地的同事只好拿出50馬克，並一再說：「對不起！」

這位工作人員收下馬克，鄭重地對我們說：「 需要吃多少，就點多少！錢是你自己的，但資源是地球的，世界上有很多人還缺少資源，你們不能夠也沒有理由浪費 ！」

我們臉都紅了。但在我們心裡卻是認同這句話的。

這個富有的國家裡，人們還有這種意識，我們得好好反思.....

我們是個資源不是很豐富的國家，而且人口眾多，平時請客吃飯，剩下的總是很多，主人怕客人吃不好丟面子，擔心被客人看成小氣鬼，就點很多的菜，反正都有剩，你不會怪我不大方吧。

事實上，我們真的需要改變我們的一些習慣了，並且還要樹立「大社會」的意識，再也不能「窮大方」了。

那天，駐地的同事把罰單複印後，給每人一張做紀念，我們都願意接受並決心保存著。阿桂說，回去後，他會再複印一些送給別人，自己的一張就貼在家裡的牆壁上，以便時常提醒自己。

~珍惜務農人的辛勞，有他們揮汗如雨的工作，我們才有美好的食物可享用，用餐離開前請看看桌上的菜剩多少，放下飯碗前看看碗內是否還有飯粒，即使是一粒米，我們都沒有浪費的理由，當然更要感謝地球給我們這樣的環境，才能種植出各種美好的食物~